Оздоровча продукція

Принципи здорового харчування

є

Білки, жири і вуглеводи – основні складові нашого харчування.

 Білки – це основний будівельний матеріал, з якого будуються тканини організму.

Жири являють собою концентровані джерела енергії «довгострокового використання». Вуглеводи є основним постачальником енергії «негайного використання» і дуже важливі для підтримки роботи всіх внутрішніх органів.

Для нормального функціонування організму необхідний їх правильний баланс.

 Вітаміни і мікроелементи. Саме від них залежить обмін речовин, ріст, розвиток, імунітет, стан всіх систем організму. Багаті вітамінами і мінеральними речовинами фрукти та овочі повинні становити не менше 2/3 харчового раціону.

Вода. Добову потребу у воді можна розрахувати за простою формулою: на 1 кілограм ваги має припадати 30-40 грам води. Тобто приблизно 2,5 літра на добу.

 Що  є шкідливі продукти? До них відносяться ковбаси, копченості та консерви, дещо і какао, патекированный чай, солодкі шипучі газовані напої, кондитерські вироби і майонез. Вживати їх потрібно обережно, в невеликій кількості. Це ж правило відноситься до білого хліба, очищеної борошні і шліфованого рису.

Що є корисні продукти? Це фрукти, овочі, гриби, бобові, злаки, яйця, нежирне м'ясо, риба, морепродукти, молоко, кисломолочні продукти, горіхи, насіння, мед, рослинне масло.

Температура має значення. Дуже холодні страви шкідливі не тільки для зубів. Справа в тому, що вони зменшують переварюючу здатність шлунка.

Як готувати

Варити, не смажити! Тільки зварена і приготована на пару їжа максимально зберігає вітаміни, макро - і мікроелементи.

Позитивні емоції при приготуванні. Негативні емоції роблять їжу несмачною, а то і токсичної, а от хороший настрій тільки покращує її якість.

Повторний розігрів їжі шкідливий. В приготованій їжі починають розвиватися мікроорганізми, а їжа, постоявшая в холодильнику, а після знову зігріта, втрачає величезну кількість корисних речовин.

є

Дотримуватися режиму харчування. Він дозволяє організму налаштуватися на певний ритм, який важливий для вироблення ферментів. Це поліпшує перетравлювання і засвоєння їжі. Кожен новий прийом їжі повинен бути в інтервалі три-чотири години.

 Тобто потрібно голодним! Їсти потрібно тільки тоді, коли дуже хочеться щось з'їсти. Ознакою цього є густа слина, яка виникає в той момент, коли з'являються думки про їжу. Дуже часто жага маскується під почуття голоду, і людина починає їсти, коли потрібно просто попити.

Ретельно пережовувати. Перетравлювати великі шматки їжі вкрай важко, з цього варто жувати їжу до тих пір , поки зберігається її смак.

 Влаштовувати розвантажувальні дні (1-2 рази в тиждень). Вони необхідні для поліпшення функціонування травного тракту.

Краса – запорука здорового травлення. Красива сервіровка столу, приємний запах, і, звичайно ж, смак є запорукою того, що від сніданку, обіду або вечері ви отримаєте максимум користі і задоволення.

Скільки є

знати міру. Їжі повинно бути достатньо, щоб добре себе почувати, щоб організм правильно функціонував. У їжі повинна бути помірність, а переїдання або, навпаки, недоїдання приносять тільки шкоду. Обсяг їжі за один прийом не повинен перевищувати обсягу двох ваших кулаків.